quinta-feira, 8 de outubro de 2015

Muffin Salgado de Aveia e Agrião


Bom dia, gente querida...

Que delícia voltar a publicar receitinhas maravilhosas de aveia.... Hmmmm
É sabor e saúde juntos... concorda?


Hoje trago uma receita lá do site Guloso e Saudável, um Muffin Salgado de Aveia e Agrião.


Ingredientes

  • 200 gramas: Aveia em flocos finos;
  • 4 unidades: Ovo grande;
  • 4 colheres de sopa: Azeite de oliva;
  • 2 colheres de sopa: Iogurte natural desnatado;
  • 53 gramas: Agrião de água;
  • 100 gramas: Frango grelhado, peito;
  • 3 colheres de sopa: Queijo parmesão ralado;
  • 1 colher de sopa: Fermento em pó;
  • 0,5 colher de chá: Sal;
  • 0,5 colher de chá: Pimenta-do-reino;
  • 1 colher de chá: Orégano desidratado;
  • 10 unidades: Tomate uva ou sweet grape cz.

Modo de preparo

  1. Tempere e grelhe o frango da forma que faz habitualmente, deixe esfriar e em seguida triture no mini processador.
  2. Preaqueça e forno a 200ºC.
  3. Higienize o agrião (folhas e talos) e os tomates, dê um corte transversal nos tomates.
  4. Utilizei aveia em flocos finos.
  5. No liquidificador bata os ovos, o azeite, o iogurte, o agrião e a pimenta durante 2 minutos. Acrescente a aveia, 1 colher de sopa de parmesão ralado na hora  e o fermento. Desligue junte o frango e o orégano e misture.
  6. Unte com manteiga da terra ou outra as forminhas (utilizei de silicone) e distribua a massa pelas forminhas. Polvilhe com o restante parmesão ralado na hora e finalize com 1 tomatinho por cima.
  7. Leve ao forno por 20 minutos.
  8. Renderam 10 muffins com cerca de 70 gramas cada.
  9. Sirva o Muffin Salgado de Aveia e Agrião.



Categorias:Tortas e bolos
Autores:Guloso e Saudável
Rendimento:10 porções
Tempo de preparo:5 minutos
Tempo total de preparo:25 minutos
Grau de dificuldade:Fácil
Comida:Brasileira
Porção:70 gramas (1 muffin)

Valores nutricionais por porção

Açúcar:0,9 gBeta-caroteno:199,7 μg
Cálcio:123,9 mgCalorias:176,2 kcal
Carboidratos:15,6 gColesterol:107,8 mg
Ferro:2,3 mgFibras totais:2,1 g
Fósforo:271,8 mgGorduras:9,1 g
Gorduras monoinsaturadas:4,5 gGorduras poliinsaturadas:1,4 g
Gorduras saturadas:2,2 gLicopeno:441 μg
Magnésio:63,2 mgNiacina:0,9 mg
Potássio:311,3 mgProteína:9,2 g
Selênio:20,5 μgSódio:194,6 mg
Vitamina A:1.417,1 IUVitamina B12:1,3 μg
Vitamina C:7 mgVitamina E:1,1 g
Vitamina K:17,7 μgZinco:1,4 mg
Os valores nutricionais são baseados em cálculos teóricos. Não foi executada uma análise laboratorial.




Delícia né?
Eu não sei pra você, mas pra mim a vontade foi de correr na cozinha e fazer uma fornada dessas e ser mais feliz ainda. Hahahaa


Vamos curtir outras delícias dessa fonte show de site?
Vale a pena visitar e levar papel e caneta pra anotar tudo.

Um comentário:

  1. Ahhh nem fale... deu água na boca!
    Gosto de comidas que levam aveia, linhaça, farinha integral... Só trocaria o frango, já que sou vegetariana.
    Estou morrendo de vontade de fazer muffins assim, mas preciso comprar assadeiras e forminhas...
    Ahhh... fiquei com vontade rsrsrs. Vou levar a receitinha, obrigada.

    Obrigada, também, pelo carinho com meu trabalho lá na caverna.
    Um feliz dia, cheio de realizações.

    Abração esmagador.

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