quarta-feira, 24 de junho de 2015

Omeleta de Legumes Com Pão de Centeio






Ingredientes
  • 100 g de cogumelos
  • 50 g de Vaqueiro Refogado
  • 1/2courgette
  • 1 tomate
  • 4 ovos
  • sal
  • pimenta de moinho
  • queijo ralado em fios
  • 2 fatias de pão de centeio


Como fazer
  1. * Lave os cogumelos, enxugue e pique em pedaços pequenos.
  2. Derreta metade da Vaqueiro Refogado numa frigideira, junte os cogumelos e deixe saltear.
  3. Entretanto, lave e corte a courgette em cubos pequenos.
  4. Escalde o tomate com água a ferver, pele-o e corte em cubos, ao mesmo tempo que o limpa das sementes.
  5. Junte a courgette e o tomate aos cogumelos e salteie mais um pouco.
  6. Ao mesmo tempo abra os ovos para uma tigela, tempere-os com sal e pimenta acabada de moer e bata-os com uma vara de arames.
  7. Tempere os legumes com sal e pimenta e reserve.
  8. Derreta metade da restante Vaqueiro Refogado numa frigideira antiaderente.
  9. Deite metade dos ovos batidos na frigideira e deixe coagular a parte de baixo.
  10. Distribua por cima metade dos legumes, salpique com queijo ralado em fios e enrole a omeleta.
  11. Faça-a deslizar para um prato e repita as operações com os restantes ingredientes.
  12. Coloque as omeletas sobre as fatias de pão e não perca tempo a servir.


























Fonte: http://www.cybercook.com.br/
Copiada no dia 27/05/2015


quarta-feira, 17 de junho de 2015

Pão de Centeio com Salame

Bom dia, minha gente boa!

Tudo tranquilo com você? Por aqui tudo bem, graças ao bom Deus.
Bom, seguindo nas nossas amadas receitas saudáveis, vamos a um pão diferente?
Que tal um pão com salame?
Vamos a ele.




Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de centeio
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 e 1/2xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de orégano desidratado
  • 2 tabletes (30g) de fermento biológico
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 300g de salame moído
  • 2 colheres (sopa) de óleo para untar


Como fazer
  1. Modo de Preparo: Peneire em uma tigela os dois tipos de farinha e o sal. Reserve.
  2. Leve ao fogo uma panela com o leite e o orégano até amornar.
  3. Retire do fogo, despeje em uma tigela, adicione o fermento biológico e o açúcar e misture até dissolver o fermento.
  4. Acrescente 1 xícara (chá) dos ingredientes secos peneirados e misture até ficar homogêneo.
  5. Cubra a tigela com filme plástico e deixe crescer, em local aquecido, por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
  6. Em seguida, acrescente, aos poucos, o restante dos ingredientes secos e amasse bem.
  7. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, ou até ficar lisa e macia.
  8. Coloque novamente numa tigela e cubra com filme plástico.
  9. Deixe crescer por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
  10. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e divida-a em 2 partes.
  11. Abra cada uma delas com um cilindro até obter um retângulo de 38cm X 42cm e polvilhe farinha de trigo.
  12. Disponha os pães e faça cortes transversais na superfície com uma faca.
  13. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 20 minutos.
  14. Cerca de 10 minutos antes de assar,ligue o forno à temperatura média.
  15. Leve os pães ao forno por 35 minutos, ou até ficarem assados e dourados.

































Fonte: http://www.cybercook.com.br/
Copiada no dia 27/05/2015

quarta-feira, 10 de junho de 2015

Pão Integral Caseiro


Bom dia, gente boa...

O pãozinho nosso de cada dia já é o item fundamental na mesa dos brasileiros no café da manhã, certo? Bom, se não de 100% das mesas, quase isso.
Sendo assim, vamos a mais uma opção de pão saudável para enriquecer a saúde da família e dos amigos.
Pesquisando no amado CyberCook encontrei essa delícia aí:



Ingredientes
  • 400 ml de água morna
  • 25 g de fermento fresco para pão
  • 100 ml de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo
  • 1 xícara (café) de semente de linhaça
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral
  • Farinha de trigo até dar o ponto


Como fazer
  1. Em uma vasilha misture o fermento com o açúcar Acrescente os outros ingredientes Em uma superfície lisa e enfarinhada sove bem a massa Deixe crescer até dobrar de volume Modele os pães e coloque em forma de bolo inglês forrada com papel manteiga Deixe crescer novamente Leve ao forno.







Fonte: http://www.cybercook.com.br/
Copiada no dia 27/05/2015

quarta-feira, 3 de junho de 2015

Pão de Aveia

Bom dia, gente querida...

Cá estamos com mais uma receitinha especialmente saudável.
Vamos a um pão de aveia, então... para comer bem e saudável nesse inverno.



Ingredientes
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
  • 2 copo(s) de iogurte natural
  • 4 colher(es) (chá) de manteiga
  • 1 colher(es) (chá) de sal
  • 2 unidade(s) de ovo

Como fazer
  1. Em um recipiente coloque a aveia, a farinha, o sal e o fermento em pó, acrescente a manteiga, os ovos e misture com as pontas dos dedos.
  2. Adicione o iogurte e amasse bem.
  3. Coloque em uma forma de pão inglês e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou deixe até dourar ligeiramente.











Fonte: http://www.cybercook.com.br/
Copiada no dia 27/05/2015

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...